Olimme jo muun muossa sopineet edellisen pitopalvelun kanssa minkälainen menu tulee, kuinka monta tarjoiliaa tulee, miten juomat ja avecit tarjoillaan ym. Nyt emme edes tiedä mitään hintoja. Onneksi saatiin sovittua tapaaminen leijonacateringin kanssa ensi viikon tiistaille, jolloin saamme tietoa mm. hinnoista ja muusta tärkeästä, kuten siitä saako edes omia juomia tuoda, kuika myöhään saa juhlia, saadaanko tuikkuja tai maljakoita pitopalvelulta lainaan (näitäkin piti saada edelliselta pitopalvelulta). Toivotaan nyt, että näihin ei mitään isoja muutoksia tulisi. Toivottavasti myös muistan kysyä tapaamisessa kaiken. Pitää varmaan ihan muistilappu tehdä, että ei sitten mikään tärkeä asia jää kysymättä. Lähinnä nyt arkarruttaa ainakin millaiset hinnat tulee olemaan.
Meidän miettimämme menu ei onneksi ole mitenkään hirveän erikoinen ja uskoisin, että uusi pitopalvelu pystyy sellaisen toteuttamaan.
Buffettiin oltiin ajateltu jotain tämän tapaista:
Graavilohi, Passionranskankerma
Savumuikkumousse talon saaristoleivällä
Paahdettua Artisokkaa ja Marinoitua Fetaa
Quinoa - Kasvissalaatti
Pähkinäinen Juustosalaatti
Balsamico (vaalea ja tumma), Oliiviöljy
*Maissikananrintaa Tummassa Vadelmakastikkeessa
*Paahdettuja Kasviksia
*Lihapyörykät
*Paahdetut Yrttiperunat
Mehu & Vesi
Talon Leipävalikoima
Yrttilevite & Voi
Kahvi, Tee, Maito
Kolmen suklaan kakku
* tähdellä merkitty tarjolla lämpimänä
Itse hommataan alkoholit, eli ruoan kanssa valko- ja punaviini
Onko muuten kellään suositusta siitä millaiset viinit tällaisen menun kanssa sopisi? :)
